1)第55章 传授_美食俘虏里的收藏家
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  第55章传授

  汤之魂的人品确实不错,厨师这个行业是相当内,很少有人愿意提携新人。

  恨不得会点东西,把持一辈子。

  同行统统瘟死才好。

  张伟当年没少被刁难,对那种人厌恶至极。

  ‘学徒的时候是孙子,学成了,活成了孙子。’

  这是张伟当年学艺时,对整个行业的评价。

  按照他们的构想,你最好一辈子都学不成,在后厨干着主厨的活计,领杂役的薪资。

  “单以人品来论,汤之魂值得传授。”

  “也求我半年了,诚心绝对够了。”

  学艺这种事一定要诚心,付出一定的代价。

  轻易获取到知识,是不会得到尊重的。

  离开高级区厨房,张伟取出兽皮和颜料,将一些理论写在上面。

  其中最让张伟骄傲的,就是超脱于这个世界的食材搭配理论。

  或许是食物资源过多的原因,这世界对于食物的开发十分粗浅,只知道追寻高等级的食材原料,而不是从细微处着手。

  说起来,有点像前世的西餐。

  重点突出食材本身的鲜度和味道,着重刀工、摆盘等等。

  而张伟等东方厨师,更注意调料与食材的兼顾,利用不同的味道搭配形成复合味道,将美味拔高到一个极高的程度。

  怕汤之魂看不懂,张伟还具体的举例,附赠了几份菜谱。

  若能完美完成,味道远胜灵犀五禽汤!

  而所用的材料不过是三五级的普通食材而已。

  “就先教这一点吧,多了也吃不透。”

  “能学会这上面的东西,汤之魂的厨艺最少拔高一个层次。”

  …………

  ……

  从厨房归来,汤之魂脸上带着疲惫的神色。

  “唉……毫无寸进,无论重复多少次,味道都不会有一丝一毫的提升。”

  “或许应该试试不同的配料,还是鲜榨的橙汁不适合……”

  “或许,我可以尝试放弃。”

  汤之魂的压力极大,有成绩还好,若在北地厨师盛宴排名垫底,无论是组织还是个人,都会遭受极大的损失。

  但偏偏参赛的都是各路顶级厨师,各个都准备了拿手绝活,翻车的概率极大。

  要想不翻车,除非每次抽签都是比赛做汤,但那显然不可能。

  “世上无难事,只要肯放弃!要不我还是……”

  想起会长殷切的表情,汤之魂嘴角抽搐了起来。

  有时候,拒绝别人,太鸡儿难了。

  “会长,你不懂我,我真不行啊!”

  瘫坐在房间里暗自惆怅,虽然知道发愁没用,但在厨房练习同样没用。

  汤之魂感觉自己走到了绝路。

  来到书架,汤之魂寻找一些珍惜食材的图鉴。换换脑子,或许能让自己的心情好一些。

  “这是啥?”

  书柜上,一卷厚厚的兽皮放在最上面,与其他纸质书刊格格不入。

  掀开兽皮,细密的小字整齐排列。

  下面还有不少的美食插画,就算看着都很有

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