少一事就少一事。
下了班吃吃老酒，搓搓小麻将，这才是他们小市民的生活态度。一个星期三次加班到晚上八点半九点？算了吧，下班回去以后连《新老娘舅》都放完了，这日子过的有什么意思啊。
所以牛晓丽愿意加班多赚点钱大家都让着她，反正大家都不想加班，而她又是单身带孩子，把每个月晚上值班的活全都派到牛晓丽一个人身上而不是大家平分的话，牛晓丽一个月能多一千多快钱。这对牛晓丽来说是个很大的补助。
不过这样一来牛犇在牛晓丽晚上加班的时候就没晚饭吃了。因为晚上值班的时间没有时间段让牛晓丽回家烧饭。牛犇只能揣着十几块钱在外面吃饭了。
“那你现在来我这里吃饭，一个月可给你妈省了不少。”张桐对着小胖丁笑了笑。
小胖丁却仰起头说到：“我妈留给我的钱我的存起来。”
“存起来？干什么？”
“秘密！”
好吧，十二岁的小男孩也开始有秘密了。
张桐指了指菜牌上的今日供应说到：“我这里阳春面每天都有卖。但是其他的呢，就看我今天想要做什么了，我做什么就卖什么。今天卖的是羊肉汤和胡椒烙饼。怎么样？”
“张叔，我刚进来就闻道了羊肉的香味了。赶紧来一碗吧！我还要四个烙饼！”小胖丁没有客气。
张桐走到小胖丁面前拍了拍他的肚子：“小胖丁，你要减肥啊！”
“我正在长身体！”这是小胖丁的辩解：“发育期的孩子总是需要更多的热量的！”
“你不是一个男人嘛？”
“男人至死都少年，这话你没听过吗？张叔。”
张桐：…………“以后叫我张哥，不许叫我叔！”
张桐今天准备的羊汤是因为一大早出门去农贸市场的时候刚好看见有个摊位在卖苏尼特黑头羊，还是活的现场宰杀。羊肉品质特别好，所以张桐直接掏钱买了一头羊下来。
这个天气吃羊肉汤是极好的，而且店里中午基本没生意，所以羊汤其实可以一直咕嘟到下午。而这个时候是羊汤品质最好的时候了。
苏尼特黑头羊的好处就是这种羊肉没有那么膻，张桐炖煮这种羊肉的时候什么调料都不用加。清水洗干净羊肉，去掉羊肉是的血水，然后一切只需要交给时间和火候了。
淮海市的自来水有一种味道，为了不破坏这种什么香料都不加的羊汤，张桐还特意买了纯净水来炖羊肉。
可惜条件有限，不然的话张桐真的想弄一点天然的软水回来。那样炖出来的羊汤才是最好的。
把羊肉分好部位，肋排归肋排，棒骨归棒骨，羊腿是羊腿。下大汤锅炖煮，大火滚开，瓢去浮沫。
小火慢炖，葱姜蒜这些调味品都不需要加。就是这么简单的清炖，新鲜的苏尼特羊肉炖出来不像山羊之类需要用橘子皮姜蒜
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