卫安的外公应该也是一位很了得的师傅了。”赵恒听到宋卫安的话，语气里倒是有几分遗憾，柳河县虽繁华却是因为地产丰富的缘故，实则地处偏远信息闭塞，没想到竟然也能出这样的人，自己却无缘见上一见。
“外公确实是位挺厉害的焙茶师傅。”其实从他外公教宋永强的焙茶手法来看，宋卫安觉得顶多就是哪个茶叶世家的边缘人物，懂的比普通茶农多一些罢了。
不过把去世的外公雾化一下也不错，这样他的手艺才算有了由头，看赵恒听到他的话脸上一副自己错过一个亿的表情就想笑，“走吧，我们上去看看。”
“好。”赵恒看到宋卫安，顿时释怀了，眼前这位似乎也差不到哪里去。
两人一路慢慢观赏一边探讨着茶树的种植，不一会就已经走到半山腰，赵恒的眼尾暼到几株长得不太一样野茶树，“这茶树……”
“有什么问题吗？”宋卫安看赵恒指的几株适合用来制红茶的野茶树有些不解的问。
宋卫安一直以为这里的人对红茶没多大兴趣，哪怕是他原来的世界，红茶的发展史也是十分奇特，它发源于华国却不受当地人的重视，后来辗转到了欧洲反而成了贵族都追捧珍品，价格也卖得异常昂贵。
所以起初看到这几株野山茶，宋卫安也没多想，只以为这里的人不喜欢红茶也属正常。
“只是觉得这几株乔木型的茶树有些眼熟，我以前在一位师傅那里见过，不过那位师傅说这种茶树他尝试过许多手法，制出来的茶叶味道却差强人意，不过他总觉得只是自己还没找对方法。”如今在这里也看见了这种茶树，赵恒有些好奇宋卫安是否有什么好的法子。
“这个确实需要一些独特的处理方式。”这种茶树味道不够清淡，最好的方法就是制成全发酵型的红茶，这里的人连焙茶都不使用发酵的方法，难怪不知道怎么处理这种茶叶了。
“这么说卫安知道用什么法子，不知以后能否有幸一尝？”赵恒自然不会傻傻的跟人问方子，这与茶点可不一样，每个茶师傅手里的制茶方子都值千金，一般不随意传授与他人。
“这倒是没问题，等秋季的时候我弄些与你尝尝便是，不过这里也就这几株，数量应该不会多。”反正有了两间空屋，他倒是有条件让茶叶慢慢发酵了。
“只要能尝上一口就行。”赵恒倒是对宋卫安制出来的茶叶期待得很。
两人谈定后又继续往山上走，一直来到山顶的白茶地才停下，看着眼前一排叶色清浅的茶苗，茶叶上还带着细密白毫，赵恒忍不住凑近去查看，“
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