之后，赖旭带着李悠然、梁成二人，到了他的冷水鱼养殖基地。

　　所谓冷水鱼，顾名思义，就是只能在冷水中存活的鱼。

　　这类鱼在水温超过20摄氏度的时候就会死亡。

　　所以，养殖冷水鱼最基本，也是最重要的事情，就是要控制好水温。

　　但水温并不容易控制。

　　所以，养殖冷水鱼往往都需要一个得天独厚的自然环境。

　　赖旭这养殖场，就是一个得天独厚的自然环境。

　　而且，水源都是无量山上流下来天然泉水，水质的确可以说非常好。

　　这里的鱼的品质，的确应该非常不错。

　　梁成赞道：“老赖，可以啊！竟然能够找到一个这么好的地方。”

　　李悠然也给予了肯定。

　　赖旭有些得意，说道：“这地方的确得天独厚。所以我说你肯定会满意的。”

　　梁成道：“鱼的品质应该没问题，关键是价格。待会儿我们好好谈谈。”

　　赖旭道：“当然。”

　　然后，赖旭带着两人走到一口鱼塘前，说道：“这里面就是大银鱼了。”

　　大银鱼是一种凶猛的肉食性鱼类。

　　体细长、头平扁、吻尖长、口大宽阔，体长最长能够超过110毫米。

　　这种鱼味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量少。营养价值比较高，是一种理想的滋补品。

　　对于醉霄楼来说，大银鱼是一种可以引进的食材。

　　待会儿尝尝口感之后再说。

　　虽然看起来，这里的鱼的品质应该很高。但还是要亲口尝过之后才能确定。

　　梁成这样认为，李悠然当然也是这样认为的。

　　“老赖，不是还有狗鱼吗？我们看看狗鱼去。”梁成问道。

　　赖旭点头，“狗鱼有。”

　　于是，又带着两个人到了狗鱼区域。

　　狗鱼也叫做鸭鱼。因为它的嘴大而扁平，很像是鸭子的嘴。

　　狗鱼的身体同样细长，稍侧扁。

　　然后口裂极宽大，约为头长的一半，齿发达。

　　体侧有黑斑，又或者白斑。

　　同样是一种非常凶猛，还很粗暴的肉食性鱼类。

　　体长一般在60厘米左右，体重数斤。

　　但最重的能够达到16公斤以上。

　　这种鱼肉厚刺少，肉质细嫩洁白，味道极佳。

　　对于狗鱼，梁成的兴趣很大。

　　赖旭目前主要养了三种鱼。除了大银鱼和狗鱼之外，还有一种细鳞鱼。

　　这种鱼体长纺锤形，稍侧扁。头钝，头背部宽坦，中央微凸。

　　同样还是一种肉食性鱼类。

　　吃起来肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美。

　　同时，营养价值非常高。有防止血栓，加快伤口愈合之功能。

　　三种鱼中，细鳞鱼的价值最高。

　　价格也比较昂贵，一般都要三、四百块钱以上一斤。

　　不过，对于醉霄楼而言，这个价格不贵。

　　在养殖区简单的看了一下，午饭时间到了。

　　先吃饭。

　　吃完饭之后再细看。

　　午饭的主要食材自然便是三种冷水鱼了。

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