所谓川湘菜乃至很多后世以辣为主要特点的地方菜系这时候根本没有形成，基本上都是到了清朝中后期才开始形成体系。
所以很多人印象中觉得湖南四川贵州江西等地的人天生爱吃辣根本就是一个谬误。
焦小二原来的主子焦鹏举却是个喜欢吃辣的，在自家的地里种了不少辣椒。
结果还没等到今年收货就跑进了山里。
黄顺这厮在原主人的影响下也爱吃辣，所以正好这些辣椒就全部便宜了他。
辣椒收获之后一部分晒干碾碎，一部分则成了可以佐菜的干辣椒，足足装了两口袋。
黄顺一死，这些辣椒自然就落在了沈墨手里。
根据沈墨的记忆，以及问过焦小二之后，现在湖南人还没有形成大规模的吃辣潮流，所以这次来东安县城开店，沈墨就让他们带了一小口袋。
很快，几碗热腾腾的油泼辣子板面就端了上来，几个混混吃的一边喊辣，一边大叫“爽”，一碗面下肚脑袋上一层汗。
“这面实在太带劲了，就是不够吃啊，再来一碗！”
混混们大叫道。
湖南人能吃辣爱吃辣的基因果然强大。
两碗面下肚，混混满摸着肚子心满意足。
给钱自然是不可能给钱的，但是却在焦小二的虚心请教下，将这西门外要拜的码头都给罗列了一边。
诸如什么金钱帮的秦二爷，小刀会的罗三爷，飞鹰帮的王六爷之类。
听下来，光是在这西门外这片地界的帮会就有五六个之多，听得戴文胜感慨庙小妖风大，池浅王八多。
几个混混吃饱喝足，还拿了钱，拍着焦小二的肩膀心满意足的离开了。
戴文胜从后院出来，问焦小二道：“都记下来了吗？”
焦小二拍着胸脯笑道：“放心，掌柜的，都记下了。”
戴文胜点点头：“晚上跟我去会会这些牛鬼蛇神。”
晚上的时候，戴文胜带着焦小二以及另外两个民兵一起去拜会金钱帮的主公秦二爷。
双方不知道说了什么，反正半个时辰后秦二爷是毕恭毕敬的将戴文胜送了出来。
接下来的几天，戴文胜又接连拜会了其他几个帮会的头头，这些人都跟如出一辙，都是一开始一脸傲慢，但是出来的时候都是毕恭毕敬的将戴文胜送了出来。
从那以后，不仅没有人敢再去这个名叫“一间面馆”的饭馆收保护费，而且如果有人上门闹事还会被这一片的混混集体收拾。
时间长了，西门外的人都知道这间面馆后面的东家很有来头。
甚至后来，这些帮派的混混们还主动帮着戴文胜搜集关于城里的各种情报。
虽然搜集的绝大多数都是些无用的八卦或者小道消息，但是这却大大减轻了焦小二和焦小刀的工作强度，信息收集的效率大为提升。
等到戴文胜再一次的从后院一脸疲倦的走出来，焦小二急忙奉上一个热毛巾。
待到戴文胜擦了把脸之后，焦小二才问道：“掌柜的，可是发现什么有价值的情报了？”
戴文胜道：“我要连夜回去一趟，你看好店。”
他发现了一个可能对叫焦家庄有危害的情报，虽然目前还不能百分百确认，但是却必须引起重视。
所以必须回去通知家里。
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